吃山药减肥吗 山药怎么吃可以减肥

山药不仅是饭桌上一道美味的食材,还是一种非常具有医用价值的中药材。那么吃山药减肥吗?山药怎么吃可以减肥呢?

 

一、吃山药减肥吗

吃山药是可以减肥的,主要原因有这三点。

 

1、使人的饱腹感增强

山药中的淀粉含量比较高,淀粉被人体食用之后不容易被消化,会形成沉淀,使人体的饱腹感增强,而且山药中纤维素也可以增强人体的饱腹感,所以适量的食用山药不仅不会使人体体内的脂肪含量增加,还会起到减肥的作用,使人体减少对食物的摄入,从而达到消耗人体脂肪的功效。

 

2、减少对脂肪的吸收

山药中含有的纤维素可以帮助加强人体肠道活动,排除人体中的毒素,同时也能帮助人体减少对食物中脂肪含量的吸收,所以适量的食用山药,不仅可以帮助人体舒缓自身的消化功能,还能帮助人体减少对脂肪的吸收,达到减肥的效果。

 

 

3、山药中的黏液蛋白也起减肥作用

山药可以达到减肥的功效,不仅仅是因为它会使人有一种饱腹感,山药中含有的黏液蛋白也能达到减肥的效果,这种物质可以有效帮助人体心血管系统中不会出现脂肪的堆积,所以适量的食用山药不仅不会肥胖,还会达到减肥的效果。

 

二、山药怎么吃可以减肥

既然吃山药可以减肥,那么怎么吃才正确呢?

 

1、蒸山药

将山药放在高压锅中,从开始冒气起,压15分钟即可熟透,也可用蒸锅来蒸,在水开之后只需要蒸5~10分钟即可。时间的长短主要是看个人的口感,有爱吃脆的,有爱吃面的,面的就多蒸一会。

 

2、木耳炒山药

1)木耳用温水泡发30分钟,山药去皮切成片,加入生粉拌匀。

2)坐锅点火倒油,将山药放入炸至表面微黄取出,锅中留底油,下葱姜蒜爆香,放入木耳、枸杞、花椒翻炒,加盐、蚝油调味,加入山药翻炒均匀,再加少许味精出锅即可。

 

 

三、吃山药减肥的注意事项

1、山药不能多吃

山药含有大量的淀粉成分,少量食用有减肥瘦身之效,但如果大量食用就会导致淀粉的过量摄入,过多的糖分摄入反而会导致肥胖,所以切记不要吃太多山药。

 

2、过敏体质的人不宜吃

因为山药含有一定的异体蛋白,有致过敏的可能,所以你如果易过敏,建议还是不吃的为好。

 

3、不能和猪肝、胡萝卜这样的食物一起吃

虽然吃山药可以减肥,但是在吃的时候要注意,不能和猪肝、胡萝卜这样的食物一起吃,因为这些食物是相克的,我们这样吃就很不健康。

 

吃山药可以减肥,但是记得要适量吃哦,切不可因为迫切想减肥而吃很多山药,或者不顾自己易过敏的体质硬吃,吃的时候可选择直接蒸或者和木耳一起炒,要避开猪肝和胡萝卜,因为它们是相克的,吃下去对我们身体不好。

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